CategoriesGenel

Naturel Sızma Zeytinyağlarımızın Hikayesi

Akhisar yöresinden kendimize ait olan bahçelerden topladığımız zeytinlerden elde ettiğimiz yağlardan oluşan gruptur. Bahçemizde size galeri kısmında görsellerini sunduğumuz ağaçlarımızın çeşitleri; Domat, Uslu, Ayvalık (Edremit Yağlık) ve Trilye (Gemlik) çeşitlerinden elde edilmektedir.

Hasat zamanı kendimiz ile birlikte aile yakınlarımız ve tayfamız ile birlikte gün doğumu ile bahçeye geliriz. Tentelerimizi yayarız. Çeşitlerimizi tekniğine uygun olarak toplarız. Kasalarla Akhisar’daki fabrikaya götürüp bekletmeden sıkarız. Dinlendirme tanklarında dinlendirmeyi yaptıktan sonra sizlerin beğenisi için filtre ettikten sonra koyu renk şişelerde şişeler ve kullanımınıza hazırlarız.

Natürel Sızma Zeytinyağı türk gıda kodeksine göre zeytin ağacının meyvelerinden elde edilmiş, hiçbir kimyasal işlem görmemiş sadece fiziksel yöntemlerle elde edilmiş yağa denir.

Üretimimizi yaptığımız bahçelerimizin aylık ve yıllık bakımlarını yapmaktayız. Ağaçlarımızın isteğine göre sulama yapmakta ve bitki besin elementleri vermekteyiz.  

Hasattan sonra fabrikaya götürdüğümüz zeytinleri hiç bekletmeden zeytinyağı makinesinde üretime almaktayız. Kontinü diye isimlendirilen üretim modelinde kasaların dökülmesinden sonra el değmeden hızlı bir şekilde zeytinyağımız üretilmektedir. dinlendirme tanklarında hava aldırmadan tüm kalite kriterleri göz önüne alınarak bekletilmektedir.

Bir yanıt yazın